切り干し大根を洗って、材料と和えるだけで、ヘルシーで食べ応えのある一品に。
水に浸けておく必要がないので、時短で大根の甘みもしっかり残っていて美味しいですよ♪
材料
- 切り干し大根・・・・・1袋(30g)
- ツナ缶・・・・・・・・1缶(70g)
- 塩昆布・・・・・・・・2つまみ(10g)
- きゅうり・・・・・・・1本
- ポン酢・・・・・・・・小さじ1
- ごま油・・・・・・・・小さじ1
作り方
- 切り干し大根を3~4回洗って、ザルにあげます。
- その間に、きゅうりを細切りにします。
- 1の水気をよく切って(しぼらずに)ボールに入れます。
- 3に2のきゅうりをぎゅっとしぼりながら入れて、ツナ缶(油も一緒に)と塩昆布、ポン酢、ごま油を入れて、混ぜ合わせます。
- 4を冷蔵庫で冷やして、盛り付ければ出来上がり。







- きゅうりから水分が出るので、ぎゅっとしぼってから加えてくださいね。
- 切り干し大根には食物繊維やビタミン、カルシウムがたっぷり含まれていて体も喜びます。
- ツナの油には、うま味と栄養分が含まれているので、カロリーが気にならない方は一緒に加えると良いです♪



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