自家製のジンジャーエールは、ピリッと辛口
今回は新しょうがを使いました。もちろん普通の生姜でオッケー。
材料
しょうが・・・300g (150g~300gで大丈夫)
砂糖(今回はきび糖を使いましたが、お好みの砂糖で)・・300g
水・・・・・・300cc
リンゴ酢・・・100cc
作り方
- しょうがをスライスします

- 鍋にリンゴ酢以外の材料を全部入れて中弱火にかけて20分

- 20分経ったらリンゴ酢を加えます

冷ましたらできあがり~
グラスに氷を入れてシロップと炭酸シュワシュワ~

残ったしょうがは、ジップロックやポリ袋に入れて平たくして冷凍保存して、お料理に使いましょう♪



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