にんじんしりしり

たっぷりの人参を油で炒めれば、見た目もあざやか、栄養満点。

ツナと卵が入っていて、子供も大好き♪

材料

• 人参・・・・・２本（今回は小さかったので４本使いました）
• ツナ缶・・・・・１缶（70g）
• 卵・・・・・・・1個
• 塩・・・・・・・少々
• 油・・・・・・大さじ1
• 砂糖・・・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1

作り方

1. 人参は千切りにします。（包丁でもスライサーでも）
2. フライパンに油を入れて人参、塩少々を入れて中火にかけます。
3. 3分ほど炒めたら、ツナの油と砂糖、しょうゆを入れて1分ほど炒め合わせます。
4. 3にツナを加えて、混ぜ合わせます。
5. 卵を溶いて、4に加えて火が通れば、出来上がり。