簡単♪ミルク寒天

ヘルシーでミルキーな牛乳寒天

お鍋ひとつで出来上がり～

材料

牛乳・・・・・500cc

砂糖・・・・・40ｇ

塩・・・・・・2～3ふり（甘みを引き立ててもらいます）

寒天・・・・・4ｇ（小袋で売っているクイック寒天は１袋が4ｇなので便利ですよ）

作り方

• 材料を全部小鍋に入れて、へらを底にあてて、くるくるかき混ぜながら、中火で温めていきます。

• 寒天と砂糖が完全に溶けても、ゆっくりかき混ぜる手を休めずに～（底が焦げやすいので）

• しばらくすると、少しポコッポコッと泡が出てくるのを見計らって火を止めます。

• 一回り大きなフライパンに水を入れて、鍋をつけてあら熱をとっていきます。
• あら熱がとれてきたら、上の泡が取りやすくなるので、スプーンで取ってあげましょう（取り忘れても問題なしです）
• あら熱が取れたら、盛り付ける予定のお皿を鍋の上にのせて、そのまま冷蔵庫に入れて１時間～冷やします。お皿も冷えて一石二鳥～（ラップする手間を省いただけ説もありますが）

• 冷蔵庫から出して、ヘラを鍋のふちにそわせて

• お皿にひっくり返せば、出来上がり～♪