簡単 こかぶの一品

野菜

こかぶとツナ缶で、とっても簡単な炒め物

熱々を食べても良し、冷めてもサラダ感覚で食べれて良しの一品です。

材料

  • こかぶ・・・・・1束
  • ツナ缶・・・・・小1缶
  • マヨネーズ・・・適量
  • しょうゆ・・・小さじ1

作り方

  1. こかぶはきれいに洗います。
  2. 葉はざく切りに、白い部分は皮を付けたまま8つくらいのくし切りにします。
  3. フライパンに、ツナ缶の油を入れます。
  4. かぶの白い部分を入れて中火にします。
  5. こんがり焼き目がついたら、マヨネーズを適量回し入れます。
  6. 5にかぶの葉も入れて、混ぜます。
  7. 6にツナ缶としょうゆを入れて、ざっと火が通れば出来上がり。
☆かぶの皮は柔らかいので、そのままきれいに洗って使います
☆ツナ缶はオイルごと使います
☆ツナ缶のフタでツナを押さえてオイルを入れたら、かぶを入れて火を付けます
☆こんがり焼き目がついてきました
☆マヨネーズをぐるりと入れて
☆かぶの葉も入れて
☆葉はすぐにしんなりなります
☆ツナとしょうゆを入れます
☆軽く火を入れたら出来上がり♪
☆あればブラックペッパーをふっても美味しいです

かぶはすぐに火が通るので、あっという間に出来上がります。

こんがり焼き目がついたら、中まで火が通りきらなくても甘くて美味しいです。

ツナをオイルごと使うことで無駄なく、葉の栄養のベータカロテンも吸収されやすくなって一石二鳥~♪

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