鶏もも肉の柚子胡椒焼き

ほんのりピリッと食欲そそる柚子胡椒炒め

ちゃちゃっと作ってお弁当のごはんの上に乗せました♪

材料

• 鳥もも肉・・・・1枚
• ネギ・・・・・・１本
• 塩・こしょう・・少々
• みりん・・・・・大さじ1
• しょうゆ・・・・大さじ1/2
• 柚子胡椒・・・・小さじ1

作り方

1. 鳥もも肉を一口大に切り、軽く塩コショウをします。
2. ねぎは、1から2センチ幅に切ります。
3. 1をフライパンに皮目を下にして並べ、２分間中火にかけてからフタをして1分加熱します。
4. 3にねぎを加えてフタをして1分加熱します。
5. 4のフタをあけて、鳥の皮目に焼き色が付くまで火を通せば、鳥とねぎを裏返します。
6. いったん火を止めてから、調味料を加え、中火にかけて調味料をからめたら出来上がり。