紫玉ねぎのマリネ♪ちょこっと添えて

野菜

スライスした玉ねぎをすし酢に付けたら、ピンク色におめかし♪

ちょっと添えるだけで華やかになるので、冷蔵庫に保存しておくと便利

材料

  • 紫玉ねぎ・・・・・・・・・1個
  • すし酢または便利酢・・・・適量
今回は淡路島産のアーリーレッドを使用
好みの合わせ酢

作り方

  • 玉ねぎをスライスして、ジッパー等の袋にすし酢と一緒に入れて、1日冷蔵庫に入れておく
☆繊維を切るようにスライスしています
☆袋に入れたら、浸かるくらいのすし酢を入れて
  • 丸一日たてば完成~
☆きれいなピンク色に変身
  • そのままでも良いですが、清潔な瓶に詰めて保存もおすすめ
☆瓶に詰めると、使いやすいです

そのままサラダにトッピングしたり、カレーに添えるのもおすすめ♪

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