簡単 小松菜そぼろ♪

小松菜をザクザク切って、ミンチと炒めて簡単そぼろ。

ごはんのお供に、ラーメンに乗せたり、丼にしたりサッとできて栄養満点！

材料

• 小松菜・・・・・・・・・・・1束
• 豚ミンチ（鳥ミンチでも）・・200ｇ
• 塩昆布‣・・・・・・・・・・２つまみ

• 塩・・・・・ひとつまみ
• みりん・・・大さじ1
• しょうゆ・・大さじ1/2

作り方

1. 小松菜をよく洗って、軸の部分は細かめに（1～2㎝くらい）葉の部分は、それほど細かくなくても良いので３～4㎝くらいにざくざくと切っていきます。
2. フライパンに、ミンチと1の軸の部分を入れて、好みでにんにくも入れたら中火にかけます。ミンチから油が出るので、油は不要です。
3. 2に分量の調味料を入れて、時々混ぜながら炒めていきます。
4. ミンチに火が通ったら、葉の部分を入れます。
5. 最後に塩昆布を2つまみ入れて混ぜ、味見をして、足りないと思ったら塩昆布を少し足して出来上がり。