野菜 にんじんしりしり
たっぷりの人参を油で炒めれば、見た目もあざやか、栄養満点。ツナと卵が入っていて、子供も大好き♪地球にやさしいフライパン！【グリーンパン】材料人参・・・・・２本（今回は小さかったので４本使いました）ツナ缶・・・・・１缶（70g）卵・・・・・・...
2023-05
野菜 
ごはん 豆ごはん
年に一度は食べたくなる豆ごはん。春を感じるな～お酒とお塩で味付けしたら、ほっこり美味しい♪材料米・・・・・2合えんどう豆・・・さやから出して70ｇ位酒・・・大さじ2塩・・・・・小さじ1作り方米は洗って、水に浸けて１時間ほど置いておく。えんど...
野菜 菜っ葉と花小エビの煮物
花小エビは、安価で良いだしが出て、カルシウムたっぷり。菜っ葉と一緒にさっと煮て、簡単に一品♪材料菜っ葉（小松菜、しろな等）・・・１束花小エビ・・・1/2～1カップ昆布茶・・・小さじ1ごま油・・・大さじ1水・・・・・50cc作り方菜っ葉は洗っ...
野菜 絹さやとツナ缶の簡単炒め
あっという間に出来て、おかずにもおつまみにもピッタリ。ツナ缶のオイルで色鮮やかに仕上がります。材料絹さや・・・大1袋ツナ缶・・・１缶（70ｇ）砂糖・・・・小さじ1しょうゆ・・大さじ1作り方絹さやは、すじを取って、細めに切ります。フライパンに...
大豆製品 五目ひじき くずし豆腐
ひじき煮を作って、半分はそのまま、残り半分にお豆腐を入れてもう一品。あるとほっこりする煮物です♪材料ひじき・・・1袋人参・・・1/4本揚げ・・・１枚練り物・・・１袋きのこ類（今回はえのき）・・・１パック糸こんにゃく・・・１袋水煮大豆・・・１...
おやつ 小さなリンゴパイ
リンゴパイといっても、残った餃子の皮にリンゴをのせてトースターで焼いただけ(^^♪とっても簡単だけど、ちょこっと小腹が空いた時にぴったり。パリッとしてて、甘酸っぱくて、カロリー控えめで満足。材料餃子の皮・・・・・・・6枚リンゴ（あれば紅玉）...